费者提供真正有价值的产品”作为产品开发最关注的问题出发点和落脚点，什么样的产品才是最健康的？什么样的产品才是消费者最需要的？于是以中医食疗“药食同源”理论为指导思想，娃哈哈品牌的第一个产品是研制生产的天然食品“娃哈哈儿童营养液”。“喝了娃哈哈，吃饭就是香”的广告一下子就轰动大江南北，取得巨大成功。这一产品的目的就是为了增进孩子的食欲，以解决小孩子不愿意吃饭造成的营养不良。而娃哈哈营养快线则是牛奶加果汁，其中添加了人体必需的15种营养元素，注重口感和营养，为的是帮助那些来不及吃早餐的消费者及时补充营养。由于每种娃哈哈产品都注重消费者的使用价值，所以推出的大部分产品都很受消费者的欢迎，一上市就成为畅销产品。

　　娃哈哈自创业开始就把产品质量视为品牌的生命，所以娃哈哈既是大众品牌又是高品质名牌。娃哈哈还通过ISO9000、HACCP国际质量体系认证，成立国家级技术中心、研究院、国家级实验室，引进世界一流的检测研发仪器与设备，吸引大批人才，健全集团的质量网络管理，坚决保证“不合格原料不进厂，不合格产品不出厂”。同时还积极组织员工直接面对消费者进行促销，在体验式的质量教育中使员工明白，没有质量就没有市场这个道理。因此，娃哈哈每年生产数百亿瓶的产品，每一瓶都安全可靠。就是凭借这种过硬的质量，娃哈哈多次获得“全国质量管理先进企业”的称号。

　　如果质量是企业的生命，那么信用就是品牌的生命。娃哈哈多年坚持诚信经营、按时纳税，始终把消费者的利益放在首位，并与经销商和供应商建立和谐关系，与经销商结成“利益共同体”。在长期合作中娃哈哈从不拖欠货款，经销商也把自己当成娃哈哈人，厂、商联合与对手竞争。娃哈哈还把“产业报国、泽被社会”定为企业的发展目标，创办以来始终不忘回报社会，支持教育事业、资助公益活动，总是在公共危机面前慷慨解囊，用于社会公益事业的费用超过几亿元。在每一次尽责社会的行动中，娃哈哈的品牌形象、美誉度、影响力也得到提升。

　　但近年来，有关娃哈哈旗下公司的一些产品质量问题频繁见诸于媒体、报端。尤其是娃哈哈营养快线爆瓶炸伤消费者的事件，在3年内至少发生了3起，纷纷被媒体曝光。甚至还在未开封的矿泉水瓶中发现了有约3厘米大小的黑色物质。而且在娃哈哈八宝粥中，也被消费者发现有虫子，此类事件更是遭到不少消费者的愤怒投诉，而商家的态度也表现恶劣，不是说“不能保证百分之百把有虫的豆类去掉，这不现实”，就是“对不起，无法解释”。以至于国内食品安全专家也认为娃哈哈“像这样频繁地爆发质量问题，肯定是其管理上出现了问题和漏洞”。就质量本身的问题来说，通常是由于企业的管理不到位，领导重视力度不够，没有落实好相关规定的标准等多问题而导致的。

　　实际上，由于国内饮料市场增长较快，很多企业都纷纷扩大产能。而娃哈哈的企业现金流充裕，因而在投资扩张方面一直较为高调，逐步向上下游布局，进行多元化的扩张。自1997年以来，娃哈哈集团在全国各地分别成立娃哈哈控股子公司，如在三峡工程坝区湖北宜昌、国家级贫困地区湖北红安、四川的广元、吉林的靖宇，以及沈阳、长沙、天津，还有河北的高碑店、安徽的巢湖、广东的曲江等地，这些娃哈哈控股子公司基本上取得了较好的经济效益，在当地成为数得上的利税大户。但是由于娃哈哈集团一直存在贴牌生产的情况，在一些地区委托授权给其他公司进行生产。这样一来，对那些受委托的生产厂家的生产能力和管理能力的考核就显得尤为重要。因为这些授权的公司一旦产生问题出现产品漏洞，就会有拖累整个娃哈哈品牌的危险。在企业迅速扩张的情况下，往往因为管理人员输出不足，对于员工的管理培训不到位，造成一些管理环节疏忽而引发质量问题，从而加大产品质量的管控难度。

　　案例解析2：“沱牌”与“舍得”————沱牌曲酒的双品牌营销战略

　　四川省射洪县沱牌曲酒厂生产的沱牌曲酒，是与茅台、五粮液一样驰名的优秀国酒品牌。射洪县的酿酒历史非常悠久，早在唐代就已经酿有名酒。诗人杜甫宦游此地时，曾经留下《野望》一诗，其中一句是：“射洪春酒寒仍绿。”据《射洪县志》记载：“射洪春酒，擅名前代工部诗称之。又费密（清初学者）称谢公东山得易酒法，归射洪造酿甚美。蜀人谓之谢酒。今之糟坛味甚香美，其遗制也。”而民间大多家制“咂酒”，当地还有“6月6日造曲， 9月9日酿酒，谓之重阳酒”的风俗习惯。到了清代，已经酿有“火酒、绍醪、惠泉”等多种酒品。

　　1911年，柳树沱镇的酿酒世家李吉安建起了“吉泰祥糟坊”，引龙澄山的沱泉水作为酿造用水，继承了传统的酿酒工艺，逐步发展成为大曲酒，命名为“沱牌曲酒”。一时间名噪八方，各地客商纷纷争购，人们四处传颂“沱牌曲酒，泉香酒洌”。1951年后，人们就在原来的吉泰祥糟坊的基础上，成立了国营射洪县曲酒厂，承袭传统的工艺继续生产沱牌曲酒。沱牌舍得酒业，就坐落在四川盆地中部的射洪————子昂故里，是国家大型一档企业，如今发展为占地达5.6平方公里，年产能达到30万吨，高端陈年老酒的存贮量为全国第一、中国最大规模的优质白酒制造企业。

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