(1)阐明事实的周黑鸭方面，并表示不排除法律手段的使用。

（2）启动武汉食品药品监督管理局为其背书，并在官方微信上发布了一篇题为安徽周黑鸭？你为什么不说黄鹤楼也是你的！在这篇文章中，这篇文章表明周黑鸭在安徽没有开店，也没有发现湖北周黑鸭的问题。

(3)央视财经频道直接就此事整理了脉络，建议大家到真店消费。

(4)借势营销，策划了一系列热门话题，如为什么受伤的总是鸭#，一只鸭的委屈#，吸引了很多网友的热议。

(5)周黑鸭不哭系列海报在门店推出。

(6)开展找真店，让真爱粉嗨起来活动。

可以说，在罂粟壳门事件中，周黑鸭通过对一系列后续营销活动的规划，打出了一套华丽而实用的组合拳。它不仅给周黑鸭一个打击，周黑鸭在全国范围内受到打击。同时，它还提升了正宗周黑鸭的品牌形象，有效传播了品牌信息。

纵观上述危机转机的案例，不难发现，危机转机通常是利用危机的受欢迎程度来传播品牌的，但这并不容易。它仍然需要一些必要条件来支持。1.善于分析危机，在危机中寻找机器

在危机中，机会自始至终几乎处于潜伏状态。因此，在处理危机事件时，许多餐饮企业往往只关注负面危机本身，而忽视了可能隐藏的深层营销机会。然后，这就要求餐饮企业善于分析危机，发现危机中的机遇，然后通过巧妙的计划，不断加强和扩大这些机遇在事件处理过程中，从而实现将危机转化为机遇。

2.把握机会出现的节点，准确预测事件舆论走向。

每一个事件都有一个清晰的脉络，当危机来临时，我们要做的第一件事就是理清脉络，理性科学地预测事件的舆论趋势。这样做的目的不仅仅是为营销方案的设计寻找一定的依据，更是为营销活动设定一个合适的时间。比如周黑鸭的组合拳之所以打得这么漂亮，与其把所有的公关动作都安排在正确的时间节点上，不如把所有的公关动作都安排在正确的时间节点上。

3.需要借力催化剂，从转危为安到转危为机

将危机转化为机遇，不是简单地追求化解危机，而是关注如何利用危机。这意味着，在这个将危机转化为机遇的公共关系行动中，我们可以认为危机事件的发展是营销行动的起点。当餐饮企业完成标准化危机处理手段的澄清和辩护后，危机的危险情况已经下降到一个非常低的水平。此时，在一系列营销规划的帮助下，发布了具有较强可信度的监督检测结果，有效传播了企业的积极形象，品牌营销规划和传播是催化剂。

4.能够传播一气呵成的优秀策划力和执行力

将危机转化为机遇是一个系统的公共关系沟通系统。为了确保公共关系行动的有效进行，需要与优秀的规划和执行相匹配。在这方面，具有一定条件的餐饮企业不仅要设立专业的公共关系部门，还要与外部专业的公共关系公司保持长期的合作关系。这样做的目的不仅是为了完成餐厅的日常品牌营销活动，也是为了让危机准备好，可以在黄金时间提出完美的计划，并通过有效的执行实现华丽的转变。

提示：15大危机公关禁忌。

通过以上对餐饮企业危机公关九阴经典的阐述，我相信餐饮人对正确处理餐饮危机公关的方式有了新的认识和理解。事实上，餐饮企业要做好危机公关工作，必须在建立有效预警机制的基础上及时发现危机。一旦危机信号被锁定，他们应该努力在最佳时效范围内做出可行的处理决定。各部门和员工要以积极、真诚的态度和可信的证据发出统一的声音，然后让餐饮企业通过其他公关战略将危机转化为安全，甚至将危机转化为机遇。

可以说，在当前的互联网时代，危机公关已经成为餐饮人员的必修课程，不仅是为了防止数千英里的堤坝在蚁巢中坍塌，也是为了让餐饮企业适应市场环境，发现更多的发展机会在一个快节奏的竞争社会。因此，提倡餐饮企业必须有一定的危机意识，不仅要处理单一的紧急情况或危机本身，而且要从餐饮企业的发展水平来考虑。